短波赤外線ランプを使って、理想的な温度を実現するには
もし、高度な焼成作業を試みたことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。単にオーブンを高温にするだけでは不十分です。特定の温度に到達したら、その温度を維持する必要があります。 一般的な加熱要素の問題点は、大きすぎるということです。まるでレンガのように熱を保持してしまいます。電源を切っても、依然として熱を放出し続けるため、目標温度を超えてしまい、製品が台無しになってしまいます。 だからこそ、私たちは短波赤外線ランプを使用します。これらは非常に高速で動作します。それによって、すべてが変わります。
「即時性」が重要な理由
従来のコイル型加熱器は、周囲の空気を温める必要があります。しかし、赤外線ランプは放射によって機能します。電源を入れると、ほぼ瞬時にフィラメントが最高温度に達します。 さらに、電源を切れば、すぐに熱が止まります。 「 thermal lag」がほとんどないため、電力を微細な間隔で制御することができます。これにより、完璧な温度を維持でき、1度の違いで素晴らしい作品と失敗作に分かれてしまうような微妙な段階で、製品が焼けてしまうのを防げます。
装置の側面
私たちは、高純度の石英とハロゲンガスを使用して、より多くのワット数を実現しています。 オーブン用にランプを選ぶ際は、電圧や長さが自分の電源仕様に合っているかを確認してください。高ワット数のランプは即座に強力な熱を与えてくれますが、耐久性には注意が必要です。 ちなみに、配線も確認しておきましょう。このようなランプは急速に電源が入ったり切れたりするため、コンタクターやSSR（固体状態リレー）が過度に負荷を受けます。途中でリレーが壊れないように、その耐久性を確認しておきましょう。
注意すべき点
何事も完璧というわけではありません。このように高強度の熱を扱う場合、極端な局所的な熱が発生します。 もし空気の流れが適切でなければ、食品の一部が過度に熱くなってしまいます。ランプと食品の距離や、PIDコントローラーの動作頻度を調整して、最適なバランスを見つける必要があります。 また、ハードウェアにも注意が必要です。長時間、過度に高温で使用すると、石英が損傷する可能性があります。定期的に接続部をチェックし、熱によって酸化が進んでいないか確認しましょう。問題になる前に交換しておくと良いでしょう。