Перестаньте ждать, пока духовка будет готова к работе. Если вы когда-либо работали в большой пекарне или цехе по обработке продуктов, вы знаете, насколько это раздражает. Вы уже готовы начать работу, но духовка все еще „подготавливается“. Эта задержка — время, необходимое для нагрева и охлаждения духовки — сильно снижает производительность. Это препятствие мешает вам достигать поставленных целей. Поэтому мы используем инфракрасные нагревательные лампы в наших вращающихся духовках. Они полностью устраняют такую задержку. Как это работает? Большинство нагревателей работают на основе конвекции, что является медленным процессом. Инфракрасные лампы работают иначе: они излучают коротковолновое излучение прямо в продукт. Мы используем так называемые „лампы с быстрой реакцией“. Проще говоря, они достигают максимальной температуры практически мгновенно. Когда духовка вращается, тепло должно быть там в тот самый момент, когда продукт проходит под лампой. Если лампе потребуется несколько минут, чтобы снова нагреться, вы потеряете ритм работы. В результате продукт будет оставаться холодным. Какие материалы используются? Эти лампы изготовлены из высокочистого кварцевого стекла и вольфрамовых нитей. Мы делаем их круглыми, потому что только так можно обеспечить равномерное нагревание продукта на вращающемся барабане. Нет точек с высокой температурой, нет холодных зон. В зависимости от мощности вашего оборудования мы можем настроить напряжение, чтобы избежать перегрузки фильтров. Мы также используем усиленные защитные крышки. Почему? Потому что постоянный нагрев и охлаждение приводят к расширению и сжатию металла. Без этих крышек нити будут провисать, а распределение тепла будет нарушено. Что стоит учитывать? Эти лампы легко заменяются в большинстве промышленных установок. Подключение к сети также простое. Но есть один недостаток: они излучают огромное количество энергии в очень небольшом пространстве. Необходимо обеспечить надлежащую вентиляцию. Если воздух не будет удаляться, корпус духовки может деформироваться, а датчики контроля могут повредиться. Что касается срока службы, то инфракрасные лампы не работают так долго, как мощные нагревательные катушки. Их придется чаще заменять. Но если учесть количество изделий, которые можно производить в час, стоимость нескольких дополнительных ламп оказывается незначительной. Это компромисс, который почти всегда оправдан.