解决具有独立红外加热功能的多层烤箱中的温度波动问题

别再与烤箱的“热点”作对了 如果你曾经使用过多层结构的烤箱，就懂那种麻烦了。热量会上升，空气也会随之流动。结果就是，上层的烤盘会变得非常热，而下层的烤盘却几乎还是温热的。这实在令人沮丧，而且还会破坏很多优质的食物。 我们决定不再与这种空气对流现象作斗争，而是开始使用红外加热灯——其实这种灯和自助餐...