Die richtige Temperatur für Ihren Pizzabrenner einstellen – ohne Probleme Wenn Sie den Heizelement in einem professionellen Ofen austauschen, suchen Sie nicht einfach nur nach einem Element, das heiß wird. Vielmehr muss dieses Element eine bestimmte Temperatur erreichen und dort auch bleiben. Wir haben viel Zeit damit verbracht, unsere neuesten Heizelemente gegen die teuren Markenprodukte zu testen, um sicherzustellen, dass sie dem Chaos in einer echten Küche standhalten können. Der Kampf gegen den Temperaturabfall, wenn die Tür geöffnet wird Jedes Mal, wenn Sie die Tür des Ofens öffnen, geht Wärme verloren – und das ganz schnell. Wenn das Heizelement nicht effizient funktioniert, werden die Pizzarezepte ungleichmäßig gebacken, und es entstehen unangenehm weiche Stellen in der Pizza. Wir verwenden Hochleistungslegierungen, um diesen Temperaturabfall zu verringern. Dadurch wird die Wärme fast sofort wieder abgegeben. In unseren Tests blieb die Temperatur fast unverändert – meist innerhalb von 2 °C über die gesamte Fläche hinweg. Das ist eine Präzision, wie man sie normalerweise nur bei den teuersten Geräten auf dem Markt findet. Robust gebaut für harte Bedingungen Professionelle Küchen sind extrem anspruchsvoll. Durch Dampf und extreme Hitze geben billige Heizelemente schnell auf. Wir verwenden hochwertige Legierungen, damit das Kabel im Laufe der Zeit nicht nachgibt oder beschädigt wird. Warum ist das wichtig? Denn ein nachgebendes Kabel führt zu Hotspots – an diesen Stellen brennt das Heizelement schließlich aus. Wir haben den Wickelvorgang optimiert, damit die Wärme perfekt über die gesamte Fläche verteilt wird. Installation – und eine wichtige Warnung Diese Heizelemente sind dazu konzipiert, einfach eingebaut zu werden. Sie müssen lediglich mit dem vorhandenen Steuergerät verbunden werden – dann können Sie sofort loslegen. Aber warten Sie: Es gibt einen Rat. Es ist verlockend, eine höhere Leistung zu wählen, um die Vorheizzeit zu verkürzen. Doch das setzt viel Stress auf die Kontakte. Wenn Sie sich für ein Heizelement mit höherer Leistung entscheiden,prüfen Sie unbedingt den Querschnitt der Kabel. Wenn die Kabel zu dünn sind, überhitzen sie und gehen bereits frühzeitig kaputt. Wir liefern alle notwendigen Daten zur Leistung und Spannung, damit Sie sicherstellen können, dass alles genau zur elektrischen Belastung Ihres Geräts passt. Kein Raten nötig.