আপনার বেকারি ওভেনের ল্যাম্পগুলোর জন্য অতিরিক্ত অর্থ খরচ করবেন না। সত্যি বলতে, নির্মাতার কাছ থেকে সরাসরি ল্যাম্প কেনা হলো এক ধরনের ঠকানো। বাক্সে ব্র্যান্ডের নাম থাকার কারণেই এগুলোর দাম অত্যন্ত বেশি থাকে। আপনি অবশ্যই এমন “ড্রপ-ইন” ল্যাম্প খুঁজে পেতে পারেন, যেগুলো একই কাজ করবে কিন্তু খরচ অনেক কম হবে। কিন্তু ওয়েবসাইটে দেখা প্রথম ল্যাম্পটিই কিনবেন না। যদি স্পেসিফিকেশনগুলো ভুল হয়, তাহলে সার্কিট নষ্ট হয়ে যাবে; আরও খারাপ হলে রুটির গুণমানও নষ্ট হয়ে যাবে। ভোল্টেজের বিষয়টি প্রথমেই বলা দরকার: ভোল্টেজটি অবশ্যই সঠিক হতে হবে। যদি আপনার ওভেনের জন্য ২৩০V ভোল্টেজ প্রয়োজন হয়, আর আপনি ১১০V ভোল্টেজের ল্যাম্প ব্যবহার করেন, তাহলে ল্যাম্পটি তৎক্ষণাৎ নষ্ট হয়ে যাবে। আরেকটি পরামর্শ: ওভেনটি দ্রুত উত্তপ্ত হোক বলে বেশি ওয়াটেজের ল্যাম্প ব্যবহার করবেন না। এটা ভালো মনে হলেও আসলে এটা তাপমাত্রাকে আরও বাড়িয়ে দেয়। যদি ওভেনের ভেন্টগুলো এই অতিরিক্ত চাপ সামলাতে না পারে, তাহলে ওভেনটি ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে যাবে। ময়দা ও চর্বির সমস্যা এই ল্যাম্পগুলোতে ধারাবাহিক উত্তপ্ত ও শীতল অবস্থা সামলানোর জন্য কোয়ার্টজ গ্লাস বা সিরামিক কোটিং ব্যবহৃত হয়। যদি আপনার রান্নাঘরটি ময়দা ও চর্বির ধূলোয় ভরা থাকে, তাহলে সিরামিক-কোটেড ল্যাম্পই ব্যবহার করুন। এগুলো ময়লা সামলাতে ভালো এবং তাপকে সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়। এতে রুটির বাইরের অংশ কালো হয়ে যাওয়ার সমস্যা দূর হয়। ফিটিংয়ের বিষয়টি আপনার ল্যাম্পের কানেক্টরগুলো ঠিক আছে কিনা তা যাচাই করুন। সাধারণত R7s বা SK15 বেস ব্যবহৃত হয়। পিনগুলোর দূরত্বে সামান্য ত্রুটি থাকলেই সমস্যা হয়। যদি ল্যাম্পটি ঠিকমতো ফিট না হয়, তাহলে বায়ুর ফাঁক থেকে আর্কিং ঘটে; ফলে সকেটগুলো নষ্ট হয়ে যায়। আর একটি রুলার দিয়ে ল্যাম্পের দৈর্ঘ্য মাপুন। খুব লম্বা হলে তাপের কারণে ল্যাম্পটি ভেঙে যাবে; খুব ছোট হলে ওভেনের ভিতরে ঠান্ডা অঞ্চল তৈরি হবে, যা রুটি তৈরি করার ক্ষেত্রে সমস্যা সৃষ্টি করবে। “সস্তা” ল্যাম্পের আসল মূল্য সস্তা ল্যাম্পগুলোতে সাধারণত নিম্নমানের ফিলামেন্ট ব্যবহৃত হয়। প্রথম দিনে এগুলো ঠিক একইরকম মনে হয়। কিন্তু ভালো মানের ল্যাম্প ১০,০০০ ঘন্টা কাজ করলেও, সস্তা ল্যাম্পগুলো ৬,০০০ ঘন্টার মধ্যেই নষ্ট হয়ে যায়। আপনি আজ কিছু টাকা সাশ্রয় করলেও, পরে এগুলো পরিবর্তন করতে আরও সময় ও অর্থ খরচ করতে হবে। আপনি কোথায় অর্থ খরচ করতে চান, সেটাই গুরুত্বপূর্ণ।