এই শীতকালে আপনার বাইরের জায়গাগুলোকে অপচয় হতে দেবেন না।
ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে আপনার বাইরের টেবিলগুলো খালি থাকলে খুবই দুঃখজনক। আপনার কাছে তো জায়গা আছে; কিন্তু কেউই ঠান্ডায় বসে খাবার খেতে চায় না।
এখানেই সিলিং-মাউন্টেড ইনফ্রারেড হিটারগুলোর কাজ শুরু হয়। বাইরের পরিবেশকে উষ্ণ করার চেষ্টা করার পরিবর্তে, এই হিটারগুলো সরাসরি মানুষদের উষ্ণ রাখে। এতে আপনার অতিথিরা আরাম অনুভব করেন, ফলে তারা দীর্ঘক্ষণ থাকেন। তারা অতিরিক্ত পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করেন। এটা হলো বাইরে ঠান্ডা থাকলেও আয় বজায় রাখার একটি সহজ উপায়।
গোপন রহস্যটি হলো হিটারগুলোর কার্যপ্রণালী।
বেশিরভাগ হিটারগুলো শুধুমাত্র গরম বাতাস ছড়ায়। কিন্তু খোলা জায়গায় এই বাতাসগুলো হাওয়ার কারণে উপরে উঠে যায়। ইনফ্রারেড হিটারগুলো ভিন্ন। এগুলো এমন তরঙ্গ পাঠায় যা বাতাস দিয়ে ভেদ হয়ে যায়, কিন্তু বাতাসকে উষ্ণ করে না। উষ্ণতা তখনই সৃষ্টি হয় যখন এই তরঙ্গগুলো কোনো কঠিন বস্তুর সংস্পর্শে আসে—যেমন মানুষ।
এটা যেন শরতের দিনে রোদে দাঁড়িয়ে থাকার মতো। জায়গাটি উষ্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই। এটা তৎক্ষণাৎ ঘটে।
সঠিকভাবে সেটআপ করা
আমরা সাধারণত উষ্ণতা সর্বোত্তমভাবে ছড়ানোর জন্য এগুলোকে উঁচু জায়গায় স্থাপন করি। আমরা “শর্ট-ওয়েভ” ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি; কারণ এগুলো বাতাসকে ভেদ করে আপনার ত্বকে গভীরভাবে উষ্ণতা পৌঁছে দেয়।
কিন্তু আপনি এগুলোকে যেকোনো সকেটে সংযুক্ত করতে পারেন না। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি একই লাইনে অতিরিক্ত হিটার সংযুক্ত করেন, তাহলে ডিনারের সময় সার্কিট ব্রেকার বন্ধ হয়ে যাবে। এটা ভালো নয়।
আমরা জোনভিত্তিক সিস্টেম ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এতে, যদি মাত্র দুটি টেবিল ব্যবহৃত হয়, তাহলে শুধুমাত্র সেই অংশটিই উষ্ণ থাকবে। খালি জায়গাকে উষ্ণ রাখার জন্য অর্থ খরচ করার কোনো দরকার নেই।
কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার
শর্ট-ওয়েভ হিটারগুলো থেকে কিছুটা আলো বের হয়। যদি আপনি একটি সুন্দর ও আকর্ষণীয় পরিবেশ তৈরি করতে চান, তাহলে এই উজ্জ্বল আলোটি পরিবেশকে নষ্ট করতে পারে। আমরা গ্লার কমানোর জন্য শীল্ডযুক্ত রিফ্লেক্টর ব্যবহার করতে পারি। এতে সামান্য উষ্ণতা কমে যায়, কিন্তু পরিবেশটি ঠিক থাকে।
আর অনুগ্রহ করে, উচ্চতা নিয়ে অনুমান করবেন না।
যদি আপনি এগুলোকে খুব উঁচু জায়গায় স্থাপন করেন, তাহলে উষ্ণতা টেবিল পর্যন্ত পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। খুব নিচে স্থাপন করলে আপনার অতিথিদের মাথা গরম হয়ে যাবে, আর পায়ের আঙুলগুলো ঠান্ডা থাকবে। আমরা ওয়াটেজ ও সিলিংয়ের উচ্চতা বিবেচনা করে সঠিক জায়গা নির্ধারণ করি।